Menu hari ini simple dulu ya bunda...
Stock bahan masakan di kulkas menipis,ada sisa jamur dan sawi ijo nih bunda.....simple tetap enaaaak
Yuuuuk resepnya ....
Bahan:
250 gram jamur tiram
1 ikat sawi ijo
9 buah cabai merah,iris-iris
6 buah cabai rawit merah,iris-iris
5 buah bawang merah,iris-iris
Secukupnya minyak goreng,kecap manis,saos tiram
2 sdt gula pasir
Bumbu dihaluskan:
4 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
5 buah kemiri
Secukupnya garam
Secukupnya royco rasa ayam (jika perlu)
Langkah:
Bersihkan semua bahan dan bumbu,jamur tiram suwir-suwir,sawi ijo ptong-potong,sisihkan.
Tumis bawang merah yang sudah diiris-iris jika sudah setengah matang,masukkan bumbu yang dihaluskan tumis-tumis sampai harum.
Masukkan jamur tiram,tambahkan kecap manis,saos tiram dan air secukupnya ( air jangan terlalu banjir).Tutup dulu sesaat.
Jika sudah ,mendidih,tambahkan gula pasir,kaldu bubuk (jika perlu),test rasa.
Masukkan sawi ijo,tumis-tumis sebentar saja jangan sampai sawi terlalu matang/lembek.
Siap sajikan.
Comments
Post a Comment